Criollo de Oaxaca

Crafted from a blend of artisanal mezcal and traditional Oaxacan ingredients, 'Maria' is a unique beverage inspired by the complex flavors of mole negro. The resulting liqueur is a terroir-driven spirit that reflects the singular growing conditions of each season while honoring centuries of Mexican culinary heritage.

Elaborada a partir de una mezcla de mezcal artesanal e ingredientes tradicionales de Oaxaca, «Maria» es una bebida única inspirada en los sabores complejos del mole negro. El licor resultante es un destilado de terruño que refleja las condiciones de cultivo singulares de cada temporada, a la vez que honra siglos de herencia culinaria mexicana.

Inspired to honor his grandmother Maria and her mole negro recipe, founder Stephen Torres traveled to the rich, bustling markets of Oaxaca. There, surrounded by a community of mezcaleros, farmers, and restaurateurs, he launched Criollo de Oaxaca as a tribute to the traditional flavors of the region by crafting mezcal-based liqueurs infused with its extraordinary ingredients.

Con el deseo de honrar a su abuela Maria y su receta de mole negro, el fundador Stephen Torres viajó a los ricos y bulliciosos mercados de Oaxaca. Allí, rodeado de una comunidad de mezcaleros, agricultores y restauranteros, lanzó Criollo de Oaxaca como un tributo a los sabores tradicionales de la región, elaborando licores a base de mezcal infusionados con sus ingredientes extraordinarios.